52岁大叔街边卖”碗碗肉“，出锅就被抢光，每天300碗不够卖

村网通 2018-04-28 20:06

中国不仅地域辽阔，而且还是个多民族的国家。因为各个民族、各个地区之间都拥有自己地方特色的小吃，所以中国的小吃真的是数不胜数。喜欢旅游、喜欢美食的人每去到一个新的地方旅游，就会逐个品尝那个地方的小吃美食。但是终归难免会有遗漏。接下来就要介绍一款极具人气的小吃。

这款是小吃是来自一个开了十几年时间的街边小摊。这位老店的老板已经成为了一位52岁的大叔。这个小摊最受欢迎的一道小吃就是“碗碗肉”。这道“碗碗肉”有点类似于猪肉冻，但是跟平时吃到的猪肉冻又不完全一样。

大叔先是把准备好的猪肉切成小块放入锅中，接着再另外加入一些花生米和海鲜，然后再放入调料。最后只要等这些食材在锅中充分熬制后，就可以出锅盛出。熬制好的“碗碗肉”一份份放入小碗中放凉，夏天的时候也可以放入冰箱内稍微冷藏一会，口感也会更加良好。

在装好后，这位大叔就会出摊，一般一出摊就会引来很多新老顾客排队。这位大叔也表示：一天300碗都还不够卖。足以证明这道“碗碗肉”的人气。有不少消费者表示：“碗碗肉”中农虽然也有肥猪肉，但是一点都不会觉得腻味，非常可口。

不知道对于这道美味的小吃，你有没有听过或者吃过。如果你吃过，你是否也会推荐他人也去品尝？在中国，有无数个这样的小摊位。这其中某一个不起眼的小摊上，就会有你意料不到的美食。所以出去陌生的城市旅游也好，还是在自己长待的城市里逛街也好，如果看到街边排着长队的小吃摊，不妨也凑凑热闹，说不定就找到一道美食了呢。